ברוכים הבאים לפורום שאלות ותשובות
יש לכם שאלה? תשאלו!    יש לכם תשובה? תשתפו!

האם בתה ירוק יש קפאין?

פעיל 1 תגובה 143 צפיות 2022-01-22 22:32:00 תזונה
לאחרונה התברר לי שבתה יש גם קפאין, 

 במה יש יותר קפאין בתה או בקפה?

ואם בתה ירוק יש קפאין או שאפשר לשתות ללא הגבלה?


תודה


שתף\י עם חבריך ברשות החברתיות הבאות:


admin הגיב\ה
3 חודשים

כדי לענות ראשית צריך להגדיר את  ההבדל בין תה ירוק לתה שחור 

מצמח התה Camellia Sinensis, מפיקים שני מוצרים עיקריים:

תה ירוק – עלי תה צעירים, העוברים תהליך של ייבוש וגלגול.

תה שחור – עלי תה צעירים, העוברים בנוסף גם תהליך של התססה קצרה בלחות גבוהה וייבוש, לשם פיתוח הטעמים האופייניים לתה השחור.כך שלמעשה, מקורם של התה השחור ושל התה הירוק הוא מאותו צמח, והם נבדלים זה מזה בתהליכי העיבוד שלהם.

מהו תה אדום?

"תה" אדום – חליטה מצמח הרויבוש, מופק מצמח הרויבוש הגדל בדרום אפריקה ומעובד באותה שיטה בה מעובד צמח התה, לכן נקרא "תה" אדום. למעשה הוא אינו תה אלא חליטה ולכן אינו מכיל קפאין.


עכשיו אפשר לענות האם תה מכיל קפאין, ובאיזו כמות 

קפאין הוא חומר טבעי המצוי במספר לא מבוטל של צמחים, כמו גם בצמח התה Camellia Sinensis . צריכתו מועילה לפעילויות של חילוף חומרים, הרזיה ותחושת נמרצות. כמות הקפאין הממוצה מעלי תה בזמן חליטתם מושפעת בעיקר מסוג התה (תה שחור מכיל יותר קפאין מתה ירוק), משך החליטה וטמפרטורת המים (ככל שהטמפ' גבוהה – יותר קפאין ממוצה מן העלים). אדם בריא יכול לצרוך עד כ- 350 מ"ל קפאין ביום ללא חשש.

כמות הקפאין המצויה בכוס שתייה (במ"ג):

קפה אספרסו 50-150

קפה פילטר 60-80

קפה נמס 40-70

תה שחור 40-60

תה או-לונג 30-50

תה ירוק 15-20

תה אדום 0

חליטות צמחים ופירות 0

כמות הקפאין בתה שחור מאפשרת לשתות כ- 6 כוסות תה ליום ללא כל חשש. תה ירוק לעומת זאת, מכיל רק 15-20 מ"ג קפאין לכוס. לכן ניתן לשתות כ- 15 כוסות של תה ירוק מדי יום.

 
loading...